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更新日:May 28 201

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世界を席巻する台湾のパールミルクティ

2012年9月034ページ─文・林欣静　図・荘坤儒

6月11日、ドイツのマクドナルド数百店舗が台湾に馴染み深いパールミルクティを売り出した。国際的な報道で一躍知名度最高の台湾グルメになった。他にもベルリン、パリ、ロンドン、シドニー、モントリオール、イスタンブール等にパールミルクティが進攻し、欧州には販売店が...

1．

	「微熱山丘」のパイナップルケーキ物語
	2012/8/p.100文・張瓊方　図・微熱山丘提供

2．

	すべては人から――「王品」成功のカギ
	2012/5/p.020文・李珊　図・王品グループ提供

3．

	伝統の客家料理に新たな時代
	2012/4/p.084文・陳歆怡　図・林格立

4．

	胃袋だけでなく心もつかむ ――阿基シェフ
	2012/1/p.039文・張瓊方

5．

	宴席料理を身近な存在に ――阿南シェフ
	2012/1/p.036文・張瓊方　図・林格立

6．

	酒家料理を再現する ――阿忠シェフ
	2012/1/p.033文・張瓊方　図・林格立

7．

	美食家とっておきのレストラン
	2012/1/p.027文・張瓊方　図・林格立

8．

	台湾の美食マップ
	2012/1/p.006文・張瓊方　図・林格立

9．

	「最も環境にやさしい夜市」を目指す ――台北の寧夏夜市
	2010/12/p.032文・滕淑芬　圖・薜継光

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