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更新日:Mar 26 201
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旅とレジャー / 飲食文化
 
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智庫精選
集まってみんなで楽しく ――シニアの食事会
集まってみんなで楽しく
――シニアの食事会...
2013年10月024ページ─文・張瓊方 図・林格立
一人でとる食事は味気ないが、大勢で一緒に食べれば、ありふれた料理もご馳走になる。 シニア世代が誘い合って大勢で一緒に食事をするというのが新しい生活運動となっている。台北市や新北市の都市部でも農村でも、多くの高齢者が家を出て声を掛け合い、一緒に食事を楽しむよう...
 
 
 
   
1.
ともに尊厳ある暮らしを守る ——フードバンク
2013/9/p.006文・朱立群 図・荘坤儒
 
2.
世界を席巻する 台湾のパールミルクティ
2012/9/p.034文・林欣静 図・荘坤儒
 
3.
「微熱山丘」のパイナップルケーキ物語
2012/8/p.100文・張瓊方 図・微熱山丘提供
 
4.
すべては人から――「王品」成功のカギ
2012/5/p.020文・李珊 図・王品グループ提供
 
5.
伝統の客家料理に新たな時代
2012/4/p.084文・陳歆怡 図・林格立
 
6.
胃袋だけでなく心もつかむ ――阿基シェフ
2012/1/p.039文・張瓊方
 
7.
宴席料理を身近な存在に ――阿南シェフ
2012/1/p.036文・張瓊方 図・林格立
 
8.
酒家料理を再現する ――阿忠シェフ
2012/1/p.033文・張瓊方 図・林格立
 
9.
美食家とっておきのレストラン
2012/1/p.027文・張瓊方 図・林格立
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